Abbiamo parlato di Egg Benedict qui, una ricetta gustosa, internazionale e conviviale che il nostro Chef Luigi Cassago ha rivisitato per creare la versione originale di Ecooking. Ma sapete cosa nascondono anche di davvero utile e interessante le Egg Benedict? Il riutilizzo degli ingredienti in modo green e sostenibile. Guardate qui i consigli del nostro Chef per riutilizzare i gusci delle uova utilizzate per realizzare le uova pochè della nostra ricetta: