25/05/2022

Riso, batate e cozze

La ricetta dello Chef Luigi Cassago – risotto, batate e cozze con polvere di rosmarino e capperi essiccati


25/05/2022

Utilizziamo i GERMOGLI DELLE PATATE

I consigli green del nostro Chef Luigi Cassago


18/02/2022

Lorighittas

La ricetta dello Chef Luigi Cassago - Lorighittas con carciofi croccanti, cozze e polvere di bottarga


18/02/2022

Riutilizziamo i CARCIOFI

I consigli green del nostro Chef Luigi Cassago


28/01/2022

Egg Benedict

Come condividere con gusto ed equilibrio un piatto internazionale rivisitato dal nostro Chef Luigi Cassago


28/01/2022

Riutilizziamo le UOVA

I consigli green del nostro Chef Luigi Cassago