Una storia di passione e sostenibilità

Quando per la prima volta Luigi ha pensato a Ecooking ha immaginato un luogo in cui la filosofia del cibo sostenibile alla portata di tutti diventasse realtà.
La cucina è entrata nella sua vita fin da quando era piccolo: era la cucina dei suoi nonni, un vero laboratorio di convivialità e passione per i frutti della terra.

Sono poi gli anni della specializzazione professionale a completare la sua formazione e a dargli il piacere per la contaminazione e il divertimento della sperimentazione. Sarà proprio lo studio dei metodi di cottura applicati alla lavorazione dei migliori ingredienti a permettergli ogni giorno di declinare il suo pensiero nei piatti che inizia a creare.
La cucina diventa così tecnica e gioia allo stato puro, una passione.

Da qui la volontà di concretizzare tutto questo in un vero progetto: ECOOKING WORLD, un mondo di servizi legati alla ristorazione, animato da compagni d'avventura con i quali Luigi condivide ogni giorno l'enorme privilegio di far sorridere le persone, attraverso il cibo.

Esperienza, piacere, contaminazione, scoperta e benessere. 

Questo è oggi Ecooking ed è qui dove Luigi vi accoglie ogni giorno per condividere la sua visione della cucina e del "buon cibo".