Ecooking World è un mondo di servizi della realtà food italiana che diffonde la filosofia di cucina dello Chef Luigi Cassago, tramite la quale è possibile alimentarsi con cibo di alta qualità alla portata di tutti, sano, sostenibile e gustoso in ogni momento della giornata, ovunque ci si trovi, secondo le proprie esigenze nutrizionali e i propri gusti.



Ecooking World ha diverse anime, nate per soddisfare diverse esigenze: i Bistrot in centro a Milano, Ecooking@Home, un concept esclusivo di Chef a Domicilio, il servizio di Eventi e Catering ed Ecooking Lab, il “grande cervello” da cui tutto ha inizio. Tutte le preparazioni di Ecooking, infatti, sono home-made. 

Ecooking però è anche Ecooking4Business, il canale dell'azienda che si occupa di servizi dedicati al mercato business per imprese e grandi complessi terziari attraverso attività di ristorazione collettiva mediante delivery e food-locker.



Ecooking oggi è la dimostrazione che la “cucina sostenibile” è già una realtà. Tutte le proposte dei Bistrot, di Ecooking@Home, quelle dedicate agli eventi e ai catering e quelle del mercato B2B sono preparate quotidianamente dalla squadra di professionisti che affianca lo Chef Luigi Cassago, che seleziona direttamente le materie prime utilizzate, supportato da una rete di fornitori che amano la terra e i suoi frutti. Per valorizzare al meglio gli ingredienti gli Chef di Ecooking applicano tecniche di cottura innovative, che permettono di garantire un prodotto di alta qualità, fresco, genuino ma soprattutto caratterizzato da un gusto unico e riconoscibile.

Il leitmotiv alla base di questa realtà è unico ed è centrato sul valore olistico dell’alimentazione nella vita delle persone: è proprio partendo dall’alimentazione, infatti, che lo Chef Luigi Cassago e tutto la sua crew vogliono migliorare lo stile di vita delle persone. Il cibo, visto come valore, è il primo – fondamentale – elemento di un progetto più grande.

“Feel Good Food” è il motto di Ecooking: “Siamo convinti che il “buon cibo” sia quello che ti fa stare bene, ma che appaghi anche il palato. Vogliamo aiutare sempre più persone a migliorare il proprio stile di vita, partendo proprio dall’alimentazione!” dichiara Luigi Cassago, lo Chef fondatore di Ecooking.